<PLANT BALLS>プラントボール~veganレシピ~

by EASY VEGAN 開発管理用

My Best CellarオフィシャルレシピストHulanさんより

<PLANT BALLS>

 

材料:2人分

【プラントボール】 【トマトソース】
エンドウミート 60g チリトマト 9個
潰したじゃがいも 10g ニュートラショナルイースト 大さじ1杯 
玉ねぎ

 20g

オリーブオイル 適量
しいたけ 10g 生バジル 適量
にんにく 1/2片 にんにく(みじん切り) 1/4片
米粉のパン粉 15g 塩コショウ 適量
玄米粉 5g 【その他ソース】
トマトピューレ 10g オリーブオイル 適量
塩コショウ 少々
バルサミコソース
適量

 

作り方:

【プラントボール】

  1. 材料全てをフォードプロセッサーに入れて、まとまるまで細かくする。
  2. 一口で食べられる大きさに丸める。
  3. 茶色になるまでしっかり揚げる。

【トマトソース】

  1. オリーブ油でニンニクを炒める。
  2. 生バジル以外の全ての材料を入れて少し煮込む。
  3. 塩コショウで味を調節し、生バジルをちぎっていれる。

 

数個のプラントボールにトマトソース、バルザミコとオリーブ油を盛り合わせて完成!

 

~Hulanさん~

@hulanvg 

https://www.instagram.com/hulanvg/