＜PLANT BALLS＞プラントボール～veganレシピ～
My Best CellarオフィシャルレシピストHulanさんより
＜PLANT BALLS＞
材料：２人分
| 【プラントボール】 | 【トマトソース】 | ||
| エンドウミート | 60g | チリトマト | ９個 |
| 潰したじゃがいも | 10g | ニュートラショナルイースト | 大さじ１杯 |
| 玉ねぎ |
20g |
オリーブオイル | 適量 |
| しいたけ | 10g | 生バジル | 適量 |
| にんにく | 1/2片 | にんにく（みじん切り） | 1/4片 |
| 米粉のパン粉 | 15g | 塩コショウ | 適量 |
| 玄米粉 | 5g | 【その他ソース】 | |
| トマトピューレ | 10g | オリーブオイル | 適量 |
| 塩コショウ | 少々 | バルサミコソース | 適量 |
作り方：
【プラントボール】
- 材料全てをフォードプロセッサーに入れて、まとまるまで細かくする。
- 一口で食べられる大きさに丸める。
- 茶色になるまでしっかり揚げる。
【トマトソース】
- オリーブ油でニンニクを炒める。
- 生バジル以外の全ての材料を入れて少し煮込む。
- 塩コショウで味を調節し、生バジルをちぎっていれる。
数個のプラントボールにトマトソース、バルザミコとオリーブ油を盛り合わせて完成！
～Hulanさん～
@hulanvg