＜FRESH GREEN SALAD＞グリーンサラダ～veganレシピ～

My Best CellarオフィシャルレシピストHulanさんより

＜FRESH GREEN SALAD＞

材料：２人分

レタス	1/4個
チリトマト	8個
キュウリ	1/4個
アボカド	1/2個
クルミ	適量
お好きなベリー	適量
ヘンプシード	適量
レモン汁	1/4個分
オリーブオイル	大さじ１杯
リンゴ酢	大さじ１杯

 

作り方：

1. レタスは食べやすい大きさに、チリトマトは2等分に切る。
2. キュウリを輪切って、クルミを細かく切る。
3. 1~2と、べリーをボウルに入れて混ぜる。
4. レモン汁、オリーブオイル、アップルビネガーをよく混ぜたドレッシングをボウルのサラダにかける。
5. サラダ全体へ、ヘンプシードをかける。
6. アボカドをフォークでつぶし、適量のレモン汁とオリーブ油を加えて混ぜる。
7. サラダに潰したアボカドを盛り合わせて楽しみください。

 

～Hulanさん～

@hulanvg　https://www.instagram.com/hulanvg/