＜DAL SOUP＞ダルス―プ～veganレシピ～

My Best CellarオフィシャルレシピストHulanさんより 〜DAL SOUP〜

 

＜DAL SOUP＞

 

材料：２人分

ダル豆	100g
ビーツ	1個
トマト	2個
にんじん	1本
赤ピーマン	2個
ドライハーブ類	適量
オリーブオイル	適量
塩	少量

 

作り方：

1. あらかじめ、ダル豆を熱湯で20分間ほどゆでる。
2. 野菜を適量にカットし、オリーブ油、ハーブ類と塩で味付ける。
3. 2を耐熱皿に入れて、1800℃に予熱したオーブンで20分間ほど焼く、またはローストする。
4. 3に1を入れて、適量の水を加えて滑らかになるまでミキサーにかける。
5. 温めて、煮込んだら完成！

 

～Hulanさん～

@hulanvg　

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