＜BEETS HUMMUS＞ビーツフムス～veganレシピ～

My Best CellarオフィシャルレシピストHulanさんより 

＜BEETS HUMMUS＞

 

材料：２皿分

ビーツ	1/2個
ゆでたひよこ豆 / 缶詰ひよこ豆	250g
白ごまペースト / タヒニ	1/4カップ（60ml）
にんにく	1片
レモン汁	１個分
オリーブオイル	大さじ２杯
塩	少量
水	大さじ２〜３杯

 

作り方：

1. ビーツの皮を剥いて、適量に切ってお湯で10-15分間ゆでる。
2. 全ての材料をフードプロセッサーに入れて、滑らかなペースト状にする。

　トーストに塗ったり、野菜スティックにつけたり、

　色々アレンジして楽しみください！

 

～Hulanさん～

@hulanvg　

https://www.instagram.com/hulanvg/